水是维持人类的正常生理机能所必需的物质。古人都有语：药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王。经过试验表明，人类在没有食物的情况下，生命可以维持数周，而没有水，生命仅能维持1周，因此水比喻为生命之源泉。世界卫生组织调查发现，人类80%的疾病与饮水有关，发展中国家三分之一的死亡是由饮水不洁或不当造成的，人们当前的饮水习惯将决定以后的健康状况。

水和蛋白质等其他营养物质一样，是人类生命所需的六大营养物质（六大营养物质：水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质）之一。相比于其他营养物质，水的需要量更多，因为人体的60％～70%是水。所有的组织、器官、细胞都充满了水，特别是肌肉组织及大脑和肝脏等重要的器官的四分之三是水，甚至我们看似钢样的骨骼也含22%左右的水。

水是一种很好的溶剂，人体的组织、器官、细胞需要充足的水作为介质，进行人体内的几乎所以有生物化学反应来完成所有的生理机能；并且可以帮助其他营养素在体内的吸收和运输，并将代谢产物排出体外。

可以毫无夸张地说，没有水，就没有人类生命，更没有所谓的健康可言。因为人类体内的所有生理功能都必须通过水来完成的，比如：食物的摄入和消化、能量的产生和利用、人体体温的调节、关节润滑、细胞信号的传递等都需要用到水。就连我们平时所吃的食物在口腔都需要唾液来湿润，才可以通过食道进入胃，在胃内需要与胃液进行混合才能逐步排入肠腔，在肠道每天需要8～10升的含有消化酶的肠液对其进行消化，最终成为小分子营养物质才能被人体吸收。这些营养物质通过血液运输到组织、器官和细胞被利用，并因此产生的大量代谢废物，再通过尿液、汗液将其排出体外，哪一步都离不开水。所以说水就是生命之源泉。

人类的生命活动离不开水，水是我们人类的生命活动中最重要的营养素，所以为了你、你的家人、朋友的健康，广州农夫山泉提醒你，每日饮用足够的水量是必不可少。